Pad Thai med Kylling – En Nem Opskrift!

Pad Thaier en klassisk thaifavorit, der kombinerer nudler med en lækker blanding af saucer, grøntsager og proteiner. Denne nemme opskrift påPad Thai med Kyllinger perfekt til både hverdag og weekend, og vil helt sikkert imponere dine smagsløg.

Opskrift på Pad Thai med Kylling

Pad Thai med kylling er en skøn ret, der kombinerer den autentiske thaistil med enkelheden ved en nem opskrift. Her er ingredienserne, du skal bruge:

• 200g risnudler
• 2 kyllingebrystfileter, skåret i strimler
• 2 spiseskefulde olie
• 1 løg, skåret i skiver
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
• 2 gulerødder, skåret i tynde skiver
• 1 kop friske bønnespirer
• 3 spiseskefulde sojasauce
• 2 spiseskefulde fiskesauce
• 1 spiseskefuld tamarindsirup
• 1 spiseskefuld sukker
• 1/2 kop jordede peanuts
• Frisk koriander og lime til servering

Start med at lægge risnudlerne i en skål med koldt vand. Lad dem stå i 20 minutter, indtil de er bløde. Steg derefter kyllingestrimlerne i olie på en stor pande, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen op af panden og sæt den til side.

Brug den samme pande til at sautere løg, hvidløg, peberfrugt og gulerødder. Når grøntsagerne er møre, tilsættes bønnespirer og kyllingen. Rør forsigtigt rundt.

I mellemtiden kan du forberede Pad Thais saucemix. Bland sojasauce, fiskesauce, tamarindsirup og sukker i en skål. Rør godt, indtil sukkeret er opløst.

Når grøntsagerne og kyllingen er klar, hældes saucemixen over panden og rører godt rundt, så det hele er dækket jævnt. Dræn nudlerne og tilsæt dem til panden. Vend forsigtigt det hele sammen, indtil nudlerne er varme og dækket af saucen.

Server Pad Thai med frisk koriander, peanuts og en skive lime til at presse over retten. Nyd den varm og frisk!

Pad Thai – En Klassiker fra Thailand

Pad Thai er en ikonisk ret, der er elsket af mennesker over hele verden. Den kombinerer søde, sure og salte smagsnoter med en dejlig blanding af teksturer. Hovedingrediensen, risnudler, giver retten en let og luftig fornemmelse, mens saucen tilføjer en dyb umami-smag. Med den rette balance mellem proteiner, grøntsager og krydderier er Pad Thai en komplet og tilfredsstillende måltid.

Så hvis du er på udkig efter en nem opskrift på Pad Thai med kylling, så prøv denne opskrift i dag. Du vil blive glædeligt overrasket over, hvor let det er at lave en autentisk og lækker Pad Thai i dit eget køkken.